Cochinilla

• Humedad : 5-9%
• Ácido Carmínico : 20%-23%
• Impureza : 0.2-0.5%

*Resultados aproximados

COCHINILLA

La cochinilla Es un insecto parásito que se desarrolla en la penca de la tuna. Es originaria del Perú y México.

El Perú es el principal productor de cochinilla a nivel mundial,  el colorante «ácido carmínico» se desarrolla solamente en la cochinilla hembra. Para la industria de colorantes solo la cochinilla de 1ra. es de utilidad por su alto contenido de ácido carmínico.

No te das cuenta, pero yogures, refrescos de fresa, helados, incluso vino, productos cosméticos, pinturas y ropa, presentan vivos colores gracias al carmín extraído de estos insectos. Un producto natural, sano, ecológico y sostenible, de gran interés para la educación, el arte, la moda, la gastronomía o el turismo. Un mundo por redescubrir, abierto a emprendedores, especialmente a los más jóvenes.